브루스케타
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1 post을지로 3가 맛집 유럽식 와인바 느낌의 르템플 데이트
유럽식 와인바 느낌 을지로 3가 맛집 데이트 날씨가 너무 좋아서 집에만 있기엔 아까운 요즘... 나들이 삼아 명동, 을지로 쪽으로 나가보니 저 같은 생각으로 나온 사람들이 아주 거리 한가득이더라고요. 딸아이와 명동성당과 명동거리를 돌아보고 맛있는 거 먹자며 을지로 3가 맛집 골목으로 go. 을지로는 관광객들이 힙 하다며 사진 찍는 명소로도 핫하죠. 그 골목길에 위치한 유럽식 와인바 느낌의 맛집 발견. 요건 브르스케타고요. 요건 풍미 좋은 레어 치즈케이크 이건 르템플에서 직접 만들어서 병에 나오는거라 수저로 떠먹는 크림치즈케이크에요. 위에 올려진 트리플베리 콩포트와 크림치즈케이크 모두 직접 여기서 만드는거라죠. 요건 을.......
살이 통통 오른 냉동 깐새우 칵테일 새우 브루스케타 만들기
새우 브루스케타 만들기 오늘은 통통하게 살이 오른 큼직한 냉동 칵테일 새우를 올린 브루스케타 만들기를 소개합니다. 한 입 먹을 때면 육즙 가득한 냉동 새우살! 비주얼까지 좋아 홈파티메뉴로도 추천해요. 비어 있으면 불안한 냉동실 1순위 쟁여템, 냉동 깐새우 나는 냉장고에 늘 쟁여두는 품목이 있다. 활용도가 높아 마땅히 먹을 게 없을 때 활용하기 좋은 것들이다. 그중 하나가 냉동 칵테일 새우이다. 마땅한 반찬거리가 없을 때 소금 간만 살짝 해서 버터에 구워내도 훌륭한 요리가 되고 파스타나 볶음밥 등 어떤 메뉴에도 잘 어울린다. 냉동 칵테일 새우 규격 의미 냉동 칵테일 새우 겉면에는 숫자가 적혀 있다. 이는 1파운드 (약 453g).......
토마토 마리네이드 만들기 레시피
토마토마리네이드 레시피 토마토 마리네이드 만들기 © 글, 사진 / 윤스 토마토마리네이드 는 신선한 토마토를 올리브오일, 향신 재료에 재워 맛을 끌어올린 요리로 샐러드, 브루스케타, 파스타의 토핑으로 활용하기 좋답니다. 마리네이드 해주면 토마토의 단맛은 살리고 산미는 둥글게 만들어주어 맛의 균형이 좋아지죠. 요즘처럼 맛이 덜하다 하면 기본양념 재료들로 맛을 더해주기도 하고요. 양념이 잘 배어들도록 데친 후 껍질 벗겨서 사용하는데 가열해 주면 영양소 흡수도 도움이 된다고 하니 좋은 조리법이 되고요. 토마토에 올리브오일을 주축으로 한 기본 소스 양념에 재워주면 디저트처럼 샐러드처럼 상큼 개운한 맛으로 먹기 좋답니다.......
핑거푸드 토마토 브루스케타 크리스마스 홈파티 음식
크리스마스음식 홈파티음식 핑거푸드 가족이 모이는 크리스마스나 연말에는 한 번에 여러 가지 음식을 준비해야 해서 메뉴 선택부터 고민하게 되는데요. 오늘은 간단하게 분위기 살릴 수 있는 브루스케타 만들기 레시피 준비했어요. 구운 빵에 손질한 재료를 올리면 끝이라 홈파티 메뉴로 준비하면 그만이에요. 홈파티음식 레시피 핵심을 정리하면 질기지 않도록 빵을 바삭하게 구워주고 균일한 맛을 위해 소스 비율을 체크해서 식감과 풍미를 유지하는 게 포인트입니다. 제가 설명드리는 과정 보면서 따라 하면 토마토브루스케타 실패 없이 완성됩니다. 오늘은 핑거푸드 요리 만들 때 알아야 할 재료 손질 및 눅눅하지 않게 만드는 방법, 크리스.......
