셰리위스키
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버터아저씨 술이야기 - 피딕12와 셰리 캐릭터가 듀얼 글랜피딕12년 셰리 피니쉬 Glenfiddich 12 Year Old Sherry Cask Finish
#싱글몰트위스키 의 대명사격인 #글랜피딕 의 엔트리 라인 12년 숙성과 같은 12년 숙성에 #셰리피니쉬 를 더한 #위스키 요즘 하도 #셰리 셰리 하니까 피니쉬에 셰리를 입히는 제품들이 상당히 많이 출시되고 있는듯 합니다~ Glenfiddich 12 Year Old Sherry Cask Finish 또한 출시된지 얼마 안된 셰리 피니쉬 제품인데요~ 보편적인 #올로로소 나 #px캐스크 가 아닌 #아몬탈라도 인가 먼가 하는 보편적이지 않은 셰리 캐스크에서 추가 숙성을 했다고 한다~ 자세한 설명은 네이버에 물어보시길 늘 말씀드리지만 훨씬 더 정확하다 내가 알아봐야 얼마나 안다고 ㅋㅋ 꾸덕하고 진득하고 꿉꿉하고 셰리가 넘치는 위스키는 아니니 참고 하시고~ 웃긴게.......
탐두 Tamdhu - 셰리캐스크만 고집하는 근본 셰리위스키
먼저 이름 표기에 대한 이슈가 있는데, Tamdhu를 '탐듀'보다 '탐두'에 가깝게 들린다고 보고 탐두로 표기하는 분들이 더 많다. (같은 스펠링의 디아지오사 소속의 카듀 Cardhu는 '카두'라고 표기하는 분은 거의 없고 '카듀'라고 표기되는데 조금 의아하다.) 탐두는 셰리캐스크만 사용하는 것으로 유명하고, 고집스럽게 좋은 셰리캐스크를 선별해 사용하여 셰리위스키만 만든다고 알려져 있다. (그런데 아래에도 보시면 버번캐스크를 사용한 제품이 드물게라도 있는 것을 알 수 있다.) 탐두 그랑리제르바 같은 상위 제품은 셰리위스키의 기준이라고 생각되는 경우가 많은 맥캘란과 유사하다고 평가될정도.......
글렌터렛 Glenturret - 라리끄 병에 담긴 좋은 셰리 위스키
글렌터렛은 가장 먼저 라리끄 사에서 소유하고 있는 증류소이기 때문에 예쁜 병을 사용할 수 있다는 이야기를 찾을 수 있다. 실제로 병 하단의 유리 두께가 매우 두꺼워서 묵직하고 기품있는 느낌을 가졌다. 그 다음으로는 맥캘란에 근무했던 밥 달가노를 영입하여 만들었기 때문에 맥캘란의 올드바틀을 마실때의 맛을 느낄 수 있다는 이야기를 마케팅을 위해 꼭 언급하고 있는 것을 찾을 수 있다. 아래 영상을 보면 국내에 15년 숙성제품이 42병만 들어왔다고 되어있을 정도로 소량 들어왔기 때문에 (실제로는 조금 더 들어온 것으로 보임) 4종을 함께 보유하고 있는 곳이 있어서 버티컬 시음을 해보게 되었다. 일단 전체적인 느낌은 퀄리티가 괜.......
