버터헤드상추
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상추종류 적상추 청상추 로메인 버터헤드 특징 아파트 베란다 키우기 쉬운 방법
아이와 함께 집에서 채소를 키우는 방법을 찾아보는 부모님들이 많아요. 특히 흙놀이처럼 재미있게 시작할 수 있는 채소 중 하나가 바로 상추예요. 베란다나 작은 화분에서도 비교적 키우기 쉬운 편으로 알려져 있어서 가정 텃밭을 처음 시작할 때 많이 선택하는 채소이기도 해요. 상추라고 하면 한 가지 종류만 떠올리기 쉽지만 실제로는 여러 품종이 있어요. 오늘은 상추 종류와 특징, 그리고 아파트 베란다에서 키우기 쉬운 방법까지 함께 정리해볼게요. 1. 상추종류 기본 정리 잎의 색과 모양에 따라 여러 종류로 나뉘어요. 가정에서 많이 접하는 대표적인 상추는 다음과 같은 종류가 있어요. 적상추 청상추 로메인 상추 버터헤드 상추 치커.......
유러피안채소 샐러드 먹을 땐 부드러운 단맛의 유럽상추
글 . 사진 by 유나스테이블 * 유러피안채소 샐러드 먹을 땐 부드러운 단맛의 유럽채소 싱싱한 대한SELLER 유럽상추로 가볍게 식사하기 10년 전까지만 해도 나는 샐러드를 좋아하지 않았다. 돌이켜 생각해 보면, 이의 가장 큰 이유는 샐러드채소 때문이지 않나 생각이 된다. 물론, 그때도 유럽상추는 있었다. 하지만, 흔치는 않았다. 주로 샐러드채소라고 하면 양상추, 양배추, 적채, 라디치오, 비타민 등이었다. 아삭한 채소도 있었지만, 쌉싸름한 맛 그리고 쓴맛이 있는 야채들도 많았다. 식감도 부드럽다기보다 질겨, 먹는 것을 힘들어했다. 지금 나는 샐러드 만들 땐 유러피안채소를 사용한다. 이들 유럽상추의 가장 큰 특징은 식감이 부드럽.......
유러피안 상추 샐러드채소 활용 이탈리안 샐러드 만들기
글 . 사진 by 유나스테이블 * 다양한 유러피안 상추 샐러드 채소를 활용한 샐러드 만들기 살라파파의 신선한 유리퍼안채소가 가득한 한 그릇 몇 년 전까지만 해도 식사할 때 나는 남편에게 잔소리를 해야 했다. '야채는 꼭 챙겨 먹어' '샐러드만 남기면 어떡해' 고기를 좋아하는 남편은 야채 먹는 걸 싫어했었다. 하지만, 언젠가부터 남편은 고기보다 샐러드 그릇을 먼저 비워내고 있다. 이게 그렇게 맛있다면서 야채를 더 달라고 하는 남편을 보면 신기할 따름이다. 사람의 식성이 이렇게 변하다니! 흔히 식사할 때 거꾸로 식사법을 권한다. 야채를 가장 먼저 먹으라고 한다. 나 또한 그렇게 식사한지 제법 되었다. 이렇듯.......
버터헤드 샐러드 만들기 샐러드 재료 드레싱 소스 만드는 법
버터헤드 샐러드 만들기 샐러드재료 드레싱 소스 만드는 법 손님 초대나 모임 있을 때 메뉴 중 샐러드종류 하나는 꼭 만들려고 하는데요. 어제 지인 선생님 두 분과 셋이 조촐한 런치 모임이 있었는데요. 가볍게 샐러드도 하나 만들고 싶어서 있는 재료들로 한 접시 만들었습니다. 드레싱 소소는 느낌대로 역시 있는 양념들로 만들어서 준비했는데, 가볍게 먹을 수 있어서 좋았습니다. 홈 파티 때 테이블에서 제일 화려한 색감으로 돋보이고 먹을 때도 부담 없이 먹을 수 있어서 좋은 샐러드인데, 유럽피안 채소 중 제일 아삭해서 식감이 좋은 버터헤드 샐 러 드 만들어 보겠습니다. 직접 견학까지 가서 키우는 거 확인하고 계속 주문해 먹고 있.......
