이탈리안 샐러드

유러피안 상추 샐러드채소 활용 이탈리안 샐러드 만들기

글 . 사진 by 유나스테이블 * 다양한 유러피안 상추 샐러드 채소를 활용한 샐러드 만들기 살라파파의 신선한 유리퍼안채소가 가득한 한 그릇 몇 년 전까지만 해도 식사할 때 나는 남편에게 잔소리를 해야 했다. '야채는 꼭 챙겨 먹어' '샐러드만 남기면 어떡해' 고기를 좋아하는 남편은 야채 먹는 걸 싫어했었다. 하지만, 언젠가부터 남편은 고기보다 샐러드 그릇을 먼저 비워내고 있다. 이게 그렇게 맛있다면서 야채를 더 달라고 하는 남편을 보면 신기할 따름이다. 사람의 식성이 이렇게 변하다니! 흔히 식사할 때 거꾸로 식사법을 권한다. 야채를 가장 먼저 먹으라고 한다. 나 또한 그렇게 식사한지 제법 되었다. 이렇듯.......