스지탕
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스지탕 만들기 스지 수육 삶는법 한우 스지 요리
스지탕 만들기 스지수육 스지삶는법 한우 스지요리 오늘은 추운날 뜨끈하게 먹기좋안 한겨울음식으로 스지탕 만들기 했습니다. 장을 보러갔더니 한우 잡는 날이라 한우스지가 신선해보여서 누린내 나지않게 푹 고아 삶아서 진한 국물과 쫀득하고 부드러운 식감으로 스지요리를 만들었습니다. 국물을 넉넉하게 탕으로 먹어도 좋고 부추나 버섯을 곁들여 수육으로 먹으면 겨울보양식이 따로 없답니다. 스지는 소의 힘줄과 주위의 근육부위로 쫀득쫀득한 콜라겐 식감이 맛있습니다. 핏물을 제거해 잡내를 잡아주고 냄비에 넣고 향신채소와 푹 끓이면 진하고 구수한 맛을 완성할 수 있습니다. 보양식으로 든든하게 먹기도 좋고 술안주로 곁들이기도 좋.......
온작 도가니탕 끓이기 스지탕 보양식으로 즐기는 간편요리
온작 도가니탕 끓이기 스지탕 보양식으로 즐기는 간편요리 처서 매직이라더니 정말 처서가 지나고 나니 조금씩 날이 선선해지고 있다. 이런 환절기에는 면역력이 떨어지기 마련이라 식구들을 위한 보양식 뭘로 준비할까 고민이 된다. 하지만 보양식을 만들려고 하니 손이 이만저만 많이 가는 것이 아닌 데다가 냉장고, 냉동실이 포화상태라 쟁여둘 곳도 마땅찮다. 이런 고민을 한 번에 해결해준 제품이 있었는데 바로 간편요리 스타일로 즐길 수 있는 온작 도가니탕이다! 그냥 팩에서 꺼내 도가니탕 끓이기만 하면 되니 조리 방법 간단하고 직접 맛을 보니 국물이 진하니 집에서 직접 만든 것 못지않게 맛도 좋다. 무엇보다 100% 국내산 도가니가.......
포항 영일대 해수욕장 술집 <회장님댁>
불금 2차로 회장님댁에 왔다. 물론 대기업 회장님은 아니고 술집 이름이다. 와이프나 애인에게 지금 어디냐고 전화가 온다면 당당하게 지금 회장님댁에 왔다고 말할 수 있으리라. 어쨌든 회장님댁은 2층이다. 2층에서 자리만 잘 잡으면 바다 뷰를 획득할 수 있는 집이다. 내부 인테리어에서 이질감을 느낀다. 사군자를 그려놓은 액자 십장생이 뛰어다니는 병풍 그리고 자개농과 자개무늬 테이블에 고급 샹들리에 조명까지 회장님 집쯤 되어야 볼 수 있는 인테리어다. 우리 집은 서민 집인데도 저런 인테리어라고 반박 시 당신 말이 맞음. 운 좋게 창문 쪽 자리에 앉을 수 있었다. 테이블의 자개 무늬는 실제 자개가 아니라 프린트해서 씌운 거다.......
겨울 보양식 해화당 도가니탕 스지탕 간편식 든든해요
겨울보양식 해화당 도가니탕 푸짐한 스지탕 간편식 든든해요 겨울에는 다른것보다도 뜨끈뜨끈한 탕이나 국이 있으면 그야말로 든든하죠! 그래서 보양식으로 많이 찾는 곰국이나 사골국을 다른 계절보다 더 찾는 이유가 아닐까 싶은데요. 안그래도 요근래 이영자가 선택한 브랜드 해화당 갈비탕을 시댁과 친정에 보내드렸더니 너무나 좋아하시더라구요. 그래서 이번에도 보양식으로 뭘좀 보내드릴까 하다가 신제품으로 만나보는 도가니탕이 눈에 쏘~옥! 한번 만나보니 그 든든함에 다시금 선택하게 되는건 안. 비밀이랍니다. 보기만해도 맛이 절로! 진하게 우려낸 사골 도가니 수육에 쫀득한 스지를 담은 정성 가득한 보양식으로 무엇보다도 간편.......
