흰다리새우
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칵테일새우 요리 깐새우 또띠아피자 만들기
® 글·사진 by 유나스테이블 / 칵테일새우 요리 깐새우 올린 달콤한 감칠맛의 또띠아피자 만들기 냉동실 만능 재료 칵테일새우 요리의 매력 냉동실에 기본적으로 갖추고 있는 식재료들이 있다. 그중 하나가 칵테일새우이다. 손질이 다 되어 있으니 바로 사용할 수 있어 꽤나 유용하다. 생새우와는 달리, 깐새우는 껍질을 까거나 내장을 제거할 필요가 없다. 물에 가볍게 해동만 하면 바로 사용할 수 있다. 그러니 퇴근 후 시간이 없는 저녁식사로도 혹은 갑작스럽게 손님맞이를 해야 할 때도 부담 없이 요리할 수 있다. 내가 이를 쟁여두는 또 하나의 이유는 활용도가 만능이기 때문이다. 오늘 소개한 또띠아 피자 뿐 아니라 볶음밥, 파스타, 샐러.......
홍성 남당항 대하축제 다녀왔어요. 대하축제 기간 및 주차장, 흰다리새우와 대하 잘 구별하세요!
홍성 남당항 대하축제 다녀왔어요. 대하축제 기간 및 주차장, 흰다리새우와 대하 잘 구별하세요! 안녕하세요 잇님들! 이번 연휴 잘 보내시고 계신가요?ㅎㅎ 다들 고향에도 내려가시고, 긴 연휴동안에 가족끼리 많이 놀러가실 것 같은데요! 그래서 오늘은 충청도 쪽으로 가신 분들을 위해서 8월부터 10월까지 진행하는 홍성 남당항 대하축제 포스팅을 올려보려고합니다!! 남당항은 새우와 새조개가 유명한 장소인데요~ 지금은 딱 대하축제를 하는 시즌이고, 겨울에는 새조개가 인기가 있답니다 그렇게 차를 타고 달려서 대하축제가 열리는 홍성 남당항에 도착을 했어요! 주차는 남당항주차장에 하시면 되는데요~ 주차 공간이 넓긴 하지만 축제 기.......
흰다리새우 요리 바삭한 새우버터구이 맥주안주
흰다리새우 요리 새우버터구이 맥주안주 주말 저녁, 집에서 간단히 맥주 한잔 하고 싶을 때 생각나는 메뉴 중 하나가 새우요리예요. 특히 요즘에는 손질하기도 편하고 가격도 합리적인 흰다리새우가 많이 보이는데, 찜으로 즐겨도 좋고 소금구이로 해 먹어도 만족스럽죠. 저도 흰다리새우를 사 와서 반은 간단히 찜으로 쪄서 밥과 함께 먹고, 나머지는 소금만 살짝 뿌려 팬에 구워서 안주로 즐겼습니다. 그런데 늘 남는 건 바로 새우 머리였어요. 껍질과 머리를 따로 모아 두다가 그냥 버리기 아깝다는 생각이 들어 이번에는 색다르게 활용해 보기로 했습니다. 머리를 잘 모아 두었다가 에어프라이어에 한 차례 바삭하게 구운 다음, 마지막에는 프.......
새우찜 새우 찌는 시간 찌는법 흰다리새우 요리 새우손질법
흰다리새우요리 새우찜 시간 새우손질법 새우찌는시간 새우찌는법 새우손질 새우찜 손질 흰다리새우손질 9월 10월 제철음식 하면 새우요리 레시피 빼놓을 수 없다. 통통한 흰다리새우 사다가 뭐 해먹을까 하다가 제일 간단하면서 본연의 단맛을 느낄 수 있는 새우찜 레시피 준비했다. 제철이라서 워낙 싱싱해서 비린내가 안나지만 그래도 비린내 없이, 단맛나게 새우찌는법 원한다면 꼼꼼히 새우손질 하고 찜기 바닥에 대파를 깔고 위에는 생강을 얹어서 소주나 청주를 부어서 찌면 좋다. 올라오는 증기에 파와 생강향이 배어들어서 향긋하고 고급스러운 풍미의 흰다리새우 요리 만들어 먹을 수 있다. 촉촉하고 질기지 않게 먹기 위해서는 새우찜.......
