홍대 맛집 하와이조개홍대점 조개구이 소라숙회 코로나리타 세트메뉴By GAON | 2024년 3월 14일 | 음악홍대에서 오랜만에 만난 친구랑 술한잔 하려고 홍대 맛집을 찾다가 친구가 조개를 좋아한다는 이야기를 듣고 찾아보다가 조개구이를 먹을 수 있는 하와이조개홍대점에 다녀왔습니다 하와이조개 홍대점은 홍대입구역과 상수역 딱 중간쯤에 위치해있습니다 주소 : 서울 마포구 와우산로21길 19-8 태경빌딩 지하 1층 전화번호 : 0507-1383-8897 영업시간 매일 16:00 ~ 02:00 01:00 라스트오더 매장은 굉장히 넓었고 테이블 수도 많았습니다 그런데도 피크타임에는 테이블이 꽉꽉 차있어서 대기해야 할 수도 있습니다 저는 운이 좋게 한 테이블이 비어있어서 바로 자리에 앉을 수 있었어요 홍대 맛집 하와이조개홍대점 메뉴판입니다 조개구이 세트는.......조개세트메뉴(1)홍대조개구이(1)서울조개구이(1)코로나리타(1)조개구이(19)홍대맛집(53)하와이연인세트구이(1)홍대입구맛집(4)하와이조개구이(1)소라숙회(2)하와이조개홍대점(1)소라 삶는법 소라 숙회 참소라 손질 해감 침샘 제거By 네뜨,베리의 달달한 하루 | 2023년 12월 27일 | 다이어트#소라삶는법 #소라숙회 #참소라손질 #소라손질 #소라해감 #소라침샘 #소라침샘제거 간만에 소라를 사봤어요. 요거 삶아서 숙회로 먹으면 꼬들꼬들한 맛이 정말 좋은데요. 소라는 손질을 좀 부담스러워하는 분들이 많더라고요. 소라는 작은 조개류들과는 달리 손질하는게 힘들지는 않아요. 가리비처럼 해감하거나 하지 않고, 껍데기와 안쪽만 솔로 잘 문지른 후 삶아주면 됩니다. 삶은 후 딱딱한 껍데기 안에 숨어 있는 소라를 포크로 찍어서 꺼내주면 쏘~옥 나오는 모습이 귀엽기도 해요. 다른 요리로 만들어 먹기도 하지만 이번에는 기본으로 먹기 좋은 소라 숙회에요. 그 전에 소라 손질과 삶는법부터 소개해볼게요. 재 료 소 개 (계량 : 큰술.......소라숙회(2)참소라손질(1)소라삶는법(1)소라손질(1)소라침샘제거(1)소라해감(1)소라침샘(1)