땅콩호박죽

호박죽 만들기 땅콩호박 레시피

RECIPE / 죽 요리 글 . 사진 by 유나스테이블 * 최근 즐겨 보는 방송이 있다. 백종원님이 나오는 '흑백요리사'라는 프로그램인데, 이름이 알려진 셰프님들과 이름은 알려지지 않았지만 손맛 하나로 승부하는 셰프들의 대결이다. 대결 구도 자체가 꽤나 흥미롭다. 얼마 전 공개된 방송에서는 2명의 셰프가 동일 식재료로 대결하는 내용이었다. 셰프들마다 다양한 식재료들이 배정되었는데 그중 하나가 늙은 호박이었다. 늙은 호박을 보는 순간, 셰프님은 '호박죽 밖에 떠오르지 않았다.'라고 말했다. 물론, 셰프님의 창의성이 발휘되어 죽이 아닌 전혀 다른 요리가 나왔지만, 내 머릿속에서도 '늙은 호박 = 호박죽.......