백종원 잔치국수 레시피 간단 잔치국수 만들기 멸치국수By 행주치마의 정겨운 집밥 | 2024년 5월 27일 | 음식정보백종원 잔치국수 레시피 간단 잔치국수 만들기 멸치국수 멸치를 정말 좋아하는듯합니다. 국이나 찌개에 밑국물도 멸치육수가 들어가고 조림이나 볶음에도 멸치가 들어가니 말이죠. 그러니 멸치 한박스 먹는일이 오래가지 않는 집이에요. 예전 우리 엄마 시절에는 미원과 다시다로 맛을 내었기에 지금보다는 멸치 소비량이 적었지만 요즘은 멸치가루까지 내어 맛을 내는 음식이 많아졌어요. 병원에 계신 친정엄마가 맛있다고 하시는 음식이 대부분 멸치가루가 많이 들어간 레시피더라구요. 이모가 해주신 머위들깨찜이 맛있었다고 하시길래 이모의 비법은 멸치육수와 멸치가루를 많이 넣은 감칠맛 나게 만드셨다고하니 제가 들기름에 볶아 멸치육.......잔치국수만들기(33)백종원잔치국수레시피(1)잔치국수만드는법(8)백종원잔치국수만들기(3)멸치국수(23)
