생시래기
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무청요리 생 무청 들깨가루 시래기된장국 만드는 법
무청요리 생 무청 들깨가루 시래기된장국 만드는 법 하우매니네는 어제오늘 김장을 하고 있습니다. 절인 배추 양념 레시피는 오후에 올려드릴 거고요. 어제 알타리 김치 담그면서 무청이 좋길래 일부 떼어서 삶아두었다가 된장국 끓였습니다. 큰 무의 무청은 삶아서 말려서 시래기를 만들기도 하는데 생무청으로 무청요리 된장국을 끓여도 맛있습니다. 시래기는 시래기대로 구수한 매력이 있지만, 무청으로 바로 끓여도 좋습니다. 오늘 아침은 갑자기 0도로 떨어져서 추운데 아침에 뜨끈한 국에 밥 말아서 조금이라도 드시면 속이 든든하면 추위도 덜 탑니다. 그래서 추울수록 속이 든든해야 한다고 어르신들의 삶의 지혜로 말씀하십니다. 아파트.......
