열무반찬

열무나물무침 어린열무무침 열무요리

열무나물무침 어린열무무침 열무요리 지금 이 시기가 채소값이 비싸기도 하지만 맛도 없을 때입니다. 배추는 단맛이 없고 물 맛이 나는가 하면 무는 매운맛이 나니 나물 반찬 만들어 먹기가 쉽지 않습니다. 그렇다고 여름 내 질리도록 먹었던 호박이며 가지나물이 반가울 리 없어 어린열무무침에 젓가락에 가네요. 어린 열무를 데쳐서 된장에 무쳐서 먹기도 하고 된장을 넣어 된장국을 끓여도 먹을만하지만 오늘은 열무나물무침 만드는 법으로 해보았어요. 재료 어린 열무 데친 것 200g 멸치액젓 1숟가락 참치액젓 1숟가락 마늘다진 것 반 숟가락 대파 흰부분 잘게 썬 것 1숟가락 참기름 1숟가락 통깨 약간 , 어린열무를 다듬어주어야 하는데요. .......