12월손익계산서

[12월 결산 손익계산서 분석 결과] 고반식당 가맹점 영업이익률 23% 달성, KYG 소상공인 성공대학 1기

#소상공인성공대학1기 #개별상담 #12월손익계산서 #고반식당 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 고반식당 가맹점을 운영하는 제자의 12월 손익계산서 분석 결과를 공유하여 드립니다. KYG 소상공인 성공대학 개별상담 12월 결산 한 장으로 “고깃집 운영 실력”이 보입니다 고반식당 제자 손익 분석 12월은 고깃집에게 기회이자 시험입니다. 송년 모임, 가족 외식, 회식 수요가 몰리면서 매출은 뛰지만, 동시에 원가·인건비·운영 리스크도 같이 뛰는 달이니까요. 그런데 이번 고반식당 제자 결산표는, 숫자만 봐도 한 가지가 분명합니다. “감(感)으로 운영한 게 아니라, 데이터로 통제했다.” 12월 한 줄 요약 매출 82,628,400원(100%) 점포 순이익.......