새우내장제거

간장 새우장 만들기 새우장 레시피 새우 손질법 내장제거

간장 새우장 만들기 새우장 레시피 새우손질법 새우내장제거 가을 제철이 되면 꽃게나 새우로 게장이나 간장새우장을 꼭 만들어먹곤하는데요. 살이 탱탱한 생물을 사다가 만들어 먹으면 밥반찬으로 이만한 게 없어요. 생각보다 만들기 간단하며 감칠맛나고 적당히 짭조름하게 만들면 반찬은 물론 덮밥으로 먹어도 제철 별미인 레시피로 신랑이 좋아해서 몇 번이고 만들어 먹는답니다. 기본인 새우손질법과 함께 간장, 맛술, 설탕, 청주에 양파와 사과, 대파, 마늘과 생강 같은 향신재료를 끓여 새우장 간장을 만들어 식혀서 부은 뒤 숙성해서 먹으면 간단하게 완성입니다. 재료손질부터 간장물 비율, 숙성방법까지 알려드릴테니 맛있게 만들어보.......