이보은 무말랭이무침 만드는 법 무우말랭이무침 밑반찬종류By MJ의후다닥레시피~♥ | 2024년 5월 10일 | 다이어트이보은 무말랭이무침만드는 법 무우말랭이무침 밑반찬종류 묵은지만 남은 시점이라 김치 대용으로 먹을만한 밑반찬 종류 몇 가지를 준비했어요. 그 중 하나는 이보은 무말랭이무침 입니다. 요리연구가 이보은님 너튜브에 소개되었던 레시피인데요. 눈에 띄는 과정이 있어 따라 해봤어요. 이보은쌤의 엄마가 하셨던 방식이라며 소개하셨는데 물에 무말랭이 불리기 과정을 한 뒤 팬에 한번 볶아 꼬들한 식감을 살려 만드는 방식입니다. 이렇게 만들면 맛있는 식감을 제대로 살릴 수 있다고 하시길래 저도 만들어봤어요. 일반적으로 무말랭이만드는법 하면 불리고 물기를 꼭 짜서 양념에 버무리는데 한번 볶아 수분을 날리고 만드니까 식감이 조금 더.......무우말랭이(3)무말랭이만드는법(5)이보은무말랭이무침(1)무말랭이무침만드는법(14)밑반찬종류(91)무우말랭이무침(11)밑반찬(212)무말랭이무침(14)