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과천애문화 | 2023년 11월 24일 |
이연복의 복주머니 중식의 진한 풍미를 제대로 느낄 수 있는 팔진탕면 재료 손질만 하면 금방 만듭니다. 쉽게 만들어 맛보는 중식의 깊고 진한 풍미의 팔진탕면을 만들어보세요 https://youtu.be/VDFQO7PiJ8I?si=meGCOjiMr_m2pjKf [출처 : 이연복의 복주머니] 재료 소고기, 닭 가슴살, 관자, 배추(얼갈이배추), 죽순, 표고버섯, 굴 소스, 계란, 전분, 고추기름, 간장 소고기와 닭 가슴살은 살짝 옆으로(사선으로) 얇게 썰어주고, 관자는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 배추도 옆으로 썰어주고 죽순, 표고버섯도 썰어주세요 계란을 잘 풀어주세요 고기에 전분을 먼저 넣고 계란을 넣어 손으로 주물러주면서 잘 섞어주세요 야채와 해산물은 끓....... zoomtrend
