제주이니스프리

다음으로 간 곳은 오설록. 올해 보성 녹차밭 못 간 아쉬움을 여기서 풀었다. 그래도 꼭 가까운 시일낸에!!! 보성 녹차밭 가는걸로 ㅎ_ㅎ 사람이 많지 않았던 곶자왈과 다르게, 여기는 관광객이 정말~ 많았다. 특히 중국인부터 시작해서.... 많았음. 투어 하는 곳에 포함되어 있는지 관광버스도 많았다. 차나무는 Camellia sinensis로 동백나무과에 속한다. 차나무의 어린잎을 따서 찌거나 열을 가해 효소의 작용을 억제시켜 말린 것이 녹차 또는 엽차인데 이것은 기호품으로 사용된다. 홍차는 차나무 잎을 적당히 발효시킨 것이며, 우룽차[鳥龍茶]는 녹차와 홍차의 중간 방식으로 만든 것이다. 차에는 카페인·타닌·카테킨(catechin)·비타민 및 많은 무기염류가 들어 있어 전세계에 걸쳐