청뚜의 찻집

중국, 사천성 요리 마라춰꿔(麻辣火鍋) 2~1

사천식의 麻辣火鍋(마라훠꿔)는 이처럼 여럿이 한 자리에 어울려서 먹어야 더 맛이 납니다 마랄이 들어가 있어서 국물색갈이 아주 붉습니다. 훠꿔의 판은 육각형도 있는데 대개는 원형을 사용하고 있으며, 혼자서 먹는 경우는 작은 냄비 비슷한 것을 이용하기도 합니다 우선 사천성 요리.. tag : 샤브샤브, 마라훠꿔, 청뚜의 찻집