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2 posts캄보디아산 카카오로 만든 초콜렛
캄보디아 몬돌끼리에는 작은 규모지만 카카오가 생산되고 있다. https://kamkavfarm.com/ 이제 시엠립에는 이 카카오를 받아서 초콜렛을 만드는 작은 공장이 생겼다. https://www.cacaotemple.com/ 카카오와 초콜렛의 품질이 어떤지는 모르겠지만 지금까지 열대과일과 조잡한 공예품 밖에 없던 기념품 시장에서 이 지역에서는 이색적인 농산물과 이를 활용한 제품이 생겨서 좋은 기회로 보인다. 특히 샘플로 먹어본 오렌지초콜렛은 반쯤 말린 오렌지에 초콜렛을 입혀서 너무 달지도 않고 오렌지 특유의 신맛이 같이 있어서 일반 초콜렛보다 더 흥미로웠다.
시엠립 메타레지던스, Meta Residence, SiemReap
코로나로 2020년 4월에 있던 크메르신년연휴는 취소되고 대신 조금 잠잠해진 8월에 공식적으로 5일간의 휴일이 주어졌다. 여러 고민을 하던 중 시엠립으로 일정을 잡고 우선 2박은 메타 레지던스 & 스파로 예약했다. Pub Street에서 걸어서 다닐 수 없을 거리에 위치해 있어서 반드시 밤에 펍스트리트를 다녀야 할 사람들은 비추, 대신 여행중에 저녁 시간에 푹 쉬고 싶다면 추천. 객실과 정원, 손님 응대는 마음에 들지만 조식도 그다지 먹을게 없고, 룸서비스로 시킬 음식도 적당하지 않다. 다만 요즘은 어디에서는 배달앱이 잘 돼 있어서 꼭 필요하면 배달을 시키면 된다. 수영장은 크진 않지만 객실이 아주 넓고 욕조가 넓어서 낮에 많이 걷고 나서 쉬기에는 좋은 공간이다.
