Posts
81 posts
천년 도시의 맛을 즐기다, 떡갈비 정식이 특별했던 경주 한정식 맛집 수석정 (내돈내산)
천년 도시의 맛을 즐기다 떡갈비 정식이 특별했던 경주 한정식 맛집 수석정 저는 여행을 하다 보면 유명 관광지나 잘 알려진 곳보다도, 우연히 마주친 조금은 생뚱맞은 장소가 더 오래 기억에 남는 순간이 있었습니다. 식당도 마찬가지입니다. 계획 없이 들어갔는데 여기 잘 왔구나!' 하는 생각이 절로 드는 곳. 지난달 말, 경주를 1박 2일 일정으로 다녀오며 만났던 경주 한정식 전문점 수석정이 바로 그런 곳이었습니다. 결과적으로는 기대 이상이었고, 경주 여행의 식사 한 끼를 아주 인상 깊게 만들어 준 경주 맛집이라서 소개해 보려고 합니다. 글/사진 빈 들녘 원래는 경주를 찾을 때마다 들르던 단골 식당이 한 곳 있었습니다. 하지.......
수제 떡갈비 만들기 소스 떡갈비 레시피
떡갈비만들기 떡갈비 레시피 수제 떡갈비 만들기 떡갈비소스 아이들 방학 반찬거리 고민이라 오늘 점심메뉴로 아이가 좋아하는 수제 떡갈비 고소하고 촉촉하게 만들었습니다. 밥반찬으로 먹기 좋아서 한번에 넉넉하게 만들어 소분해두고 먹기도 좋고 다진 소고기 활용하면 집에서도 어렵지않고 간단하게 만들 수 있습니다. 다진 소고기, 돼지고기 섞어서 만들면 식감이 더 부드러우며 간장, 설탕, 마늘 등 양념 재료와 버무려 찰기있게 고기반죽 만들어서 동글납작하게 모양 빚어서 육즙 살려 노릇하게 굽다가 유장 소스 발라서 완성하면 윤기 좌르르 속에 고소함 가득 맛있답니다. 재료를 준비해서 간단하게 만드는 방법 알려드릴테니 떡갈비 만.......
손님초대음식 수제 떡갈비 만들기 소고기 돼지고기 떡갈비 소스 만드는법
손님초대음식 떡갈비 만드는법 수제 떡갈비 만들기 소고기떡갈비 돼지고기떡갈비 한 해를 마무리하는 시점에서 가족들을 위한 특별한 음식이 있었으면 좋겠다는 생각에 "수제떡갈비"를 만들었어요! 어휴...비주얼부터 맛까지 무엇하나 전문맛집 부럽지 않아서 손님초대음식 으로 준비하면 꽤 인기 있겠다는 생각이 들더라고요. 가족들에게 제가 이름을 붙여주기를 '원시인 떡갈비'라고 알려줬어요. 뼈째 뜯어먹는 고기 느낌이랄까? 동글동글 일정한 형태의 모양에서 수제 떡갈비 느낌 물씬 풍기는 색다른 방식으로 만들었더니 인기 반찬 등극! 보통 떡갈비는 소고기나 돼지고기 중 하나로 만들기도 하지만, 두 가지를 섞으면.......
직화 무뼈닭발 밀키트 홈술 술안주 추천
직화 무뼈닭발 밀키트 홈술 술안주 추천 집에서 홈술하시는 분들께 술안주 추천템 하나 소개할게요. 저는 술안주 말고 그냥 야식메뉴로 더 좋아하는 제대로 맛있는 직화 무뼈닭발 밀키트 발견!! 일단 무뼈닭발 좋아하시면 이건 강강추. 집에서 간단하게 데워먹는 수준이라 요리 못해도 걱정 뚝!! 그냥 팬에 데우거나, 중탕으로 데우거나 전자레인지에 데워도 맛있더라고요. 쫄깃하면서 맛있게 매운맛이 제대로 살아나요. 구운김 찢어 넣고 참기름 맛소금 살짝 넣어서 대충 뭉쳐놓은 주먹밥에 올려먹으면 이 조합은 언제나 찬성이죠. 매운맛도 고를 수 있어서 더 반가운 무뼈닭발 밀키트. 미식식탁 오늘도 직화 무뼈닭발은 국내산 재료로 만들고 캡.......
