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호박잎전 만들기 호박잎요리 호박잎부침개 제철요리
호박잎전 만들기 호박잎요리 호박잎부침개 제철요리 한여름 호박잎 요리가 흔하디흔한 요리겠지만 요즘은 계절을 넘나드는 식재료로 여름 되기 전부터 호박잎이 나오기 시작합니다. 마트에 갔더니 호박잎이 보여 부드러운 것은 호박잎 쪄서 쌈 사 먹고 조금 억세다 싶은 호박잎 몇 장으로 호박잎전을 부쳐보았어요. 호박잎 요리로 대부분 쌈이나 국정도로 알고 계시죠. 호박잎 전도 꽤 괜찮은 호박잎 요리랍니다. 에전 시골 어머님들은 반찬거리 마땅하지 않으시면 텃밭이 곧 시장이잖아요. 호박잎 몇 장 뜯어 호박잎전 부쳐서 즐겨 드셨던 토속적인 시골 요리랍니다. 호박잎전 부쳐 놓으면 의외로 전이 쫀득하답니다. 재료 호박잎 4장 밀가루 1컵.......
