식품보관법

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유통기한 지나도 먹어도 되는 음식 7가지

유통기한 지나도 먹어도 되는 음식 7가지

유통기한 지났다고 무조건 버리고 계셨나요? 사실 보관만 잘했다면 먹어도 되는 식품들도 꽤 많아요. 구독자 136만 명을 보유한 건강 유튜브 채널 ‘지식한상’에서 원광대 식품영양학과 이영은 명예교수가 유통기한이 지나도 섭취 가능한 식품들을 정리해 소개했어요. 유통기한과 소비기한은 다른 개념이에요 많은 분들이 헷갈려하는 부분인데요. 유통기한은 ‘판매 가능한 기간’을 의미해요. 반면 최근 도입된 소비기한은 식품의 품질유지기간이 10~20% 남아 있는 시점을 기준으로 정해져요. 품질유지기간은 말 그대로 식품이 최상의 상태를 유지하는 기간이에요. 즉, 유통기한이 지났다고 해서 곧바로 위험해지는 건 아니라는 뜻이에요. 즉석.......

832L 대용량 냉장고, 우리집 주방을 바꾸는 스마트한 선택

832L 대용량 냉장고, 우리집 주방을 바꾸는 스마트한 선택

이 포스팅은 네이버 쇼핑 커넥트 활동의 일환으로, 판매 발생 시 수수료를 제공받습니다. 832L 대용량 냉장고, 우리집 주방을 바꾸는 스마트한 선택 목차 현대 주방에 필요한 냉장고 용량 식품 신선도 유지의 과학적 원리 냉장고 배치와 공간 설계 가이드 계절별 식재료 보관 전략 위생적인 냉장고 관리 시스템 미래형 냉장고 기술과 트렌드 자주 묻는 질문 FAQ 우리나라 가정의 냉장고 평균 용량이 점점 커지고 있어요. 통계청 자료에 따르면 2020년 이후 700리터 이상 대용량 냉장고 판매가 급증했답니다. 이는 단순히 가전제품 트렌드가 아니라 우리의 라이프스타일 변화를 반영하는 현상이에요. 팬데믹을 거치며 집밥 문화가 자리 잡았고, 배.......