다대포추어탕
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다대포 맛집 50년전통가마솥추어탕, 부산에서 추어탕을?
다대포 맛집 50년전통가마솥추어탕 부산에서 추어탕을? 글/사진 : 피터팬 부산 갈맷길 본격 출발 전 첫 끼 식사는 든든하게 먹을 수 있는 다대포맛집 으로 향했습니다. 부산 추어탕이라니, 사실 추어탕은 전라도나 충청도의 음식이라는 인식이 강해서 반신반의했는데 막상 문을 열고 들어서니 예상과 달리 손님들로 가득 차있었습니다. 특히 어르신들이 많이 보이는 걸로 봐서 동네에서 소문난 다대포해수욕장맛집인게 분명했습니다. 1. 기대감을 높이는 밑반찬의 향연 자리에 앉자마자 나온 밑반찬들부터 예사롭지 않았습니다. 반건조 갈치(풀치)조림은 단짠의 균형이 좋았고, 수수부꾸미는 바삭하면서도 고소했습니다. 다시마쌈에 갈치속젓을 곁.......
