캠핑 요리

돼지고기 목살요리 레시피 김치 돼지고기볶음 만들기

글 . 사진 by 유나스테이블 * 지방과 살코기 비율이 적당해 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 좋은 목살! 캠핑음식으로 만들어 먹으면 좋은 목살요리 김치돼지고기볶음 레시피 내가 좋아하는 돼지고기부위 중 하나가 목살이다. 예전에는 삼겹살을 가장 좋아했는데, 요즘은 삼겹살보다 목살이 더 좋다. 지방과 살코기 비율이 적당해 식감도 좋지만, 진한 맛이 다양한 요리를 해 먹기에 적합하다. 돼지고기부위별 특징 돼지고기 목살은 지방과 살코기 비율 균형이 좋다. 이 때문에 부드러운 식감 그리고 고소한 맛이 좋다. 캠핑장에서 숯불구이로 만들어 먹어도 좋고 스테이크, 구이 혹은 볶음요리 그리고 찌개 요리에도 잘 어울린다. 삼겹살은 주로 구이.......