김장무우파종시기

2025년9월15일 부건농장 일기/집에서 먹을 김장 무 심는시기?

정직한 농산물을 만들기 위해 오늘도 최선을 다하고 있는 부건농장. 집에서 먹을 김장무는 언제 심으면 좋을까? 김장 무는 너무 일찍 심으면 사이즈가 너무 커 집에서 먹기가 곤란할 수 있다. 또한 사이즈가 너무 적으면 맛이 떨어지는데, 포장지에 적혀 있는 날짜보다 1~2주 정도 늦게 심으면 좋을 듯하다. 이렇게 심으면 11월 중순이 되면 무는 어느 정도 성숙이 되어 사용하기 좋을 것이다. 김장 무는 서리를 맞으면 단맛이 강해진다. 김장 무는 서리를 맞으면 단맛이 강해지고 식감도 좋아진다. 다만 기온이 영하로 떨어지면 흙 위로 나온 부위가 얼어, 얼어서 바람이 들 수 있으니 주의가 필요하다. 집에서 먹는 무는 배추 비닐을 사용해도.......