제주레드키위

제주도 레드키위 제철 후숙 맛있게 먹는 꿀팁

REVIEW / 식품 글.사진 by 유나스테이블 * 어렸을 적 우리 집은 늘 과일로 넘쳤다. 엄마는 딸들이 과일을 좋아하기 때문에 많이 산다고 말씀하셨지만, 사실 딸보다 엄마가 더 과일순이셨다. 엄마가 좋아하셨던 과일 중 하나가 키위였다. 엄마는 키위를 가지런히 자르지 않으셨다. 늘 반으로 자르고 숟가락으로 퍼 먹으라고 하셨다. 그도 그럴 것이, 우리는 이를 1-2개 놓고 나눠먹는 그런 가족이 아니었다. 한 사람 당 2-3개는 먹었으니, 반으로 썰어 그릇에 올리는 것이 더 효율적이었다. 레드키위 제철 키위는 20세기 초 중국에서 뉴질랜드로 종자가 이동한 과일이다. 갈색 털을 가졌으며, 둥근 모양의 키위새를 닮았다 하여 키위라 불리기 시.......