한식과 인문학 만남..‘한식의 인문학 심포지엄’ 개최By 과천애문화 | 2018년 9월 28일 | 한식과 인문학 만남..‘한식의 인문학 심포지엄’ 개최 한식의 문화적 측면 상세히 조명 [시사투데이 김경희 기자] 한식을 인문사회학적 관점에서 논의하는 ‘한식의 인문학 심포지엄’이 20일 오전 10시 국립중앙도서관 국제회의장에서 열린다. 한국문화원연합회가 주최하고 문화체육관광부와 네이버가 후원하는 이번 학술 토론회는 기존의 한식 분야 학술 대회들이 주로 조리, 영양, 가공, 농업 등의 분야에서 유통과 홍보 등에 집중됐던 것에서 나아가 한식의 문화적 측면을 더욱 상세히 조명하기 위해 기획됐다. 이번 학술 토론회는 ‘한식 인문학의 시작’, ‘한식문화 디아스포라’, ‘한식문화의 변화와 전승’ 총 3부로 구성됐다. 디아스.......한식과인문학만남(1)시사투데이(256)경희애문화(2860)