부추전바삭하게굽는법

해물 부추전 레시피 만들기 오징어 부추전 바삭하게 굽는법

부추전만들기 해물 부추전레시피 오징어 부추전바삭하게 굽는법 주말에 바람도 많이 불고 비도 오길래 부침개 먹고 싶어서 오징어 부추전 레시피 준비했다. 부추전 만들기 할 때 튀김가루 약간 섞어서 반죽을 만들면 그냥 부침가루로만 반죽하는 것보다 훨씬 더 부추전 바삭하게 부칠 수 있다. 나는 오징어를 한 줌 넣고 부쳤는데 오징어 외에 홍합이나 조개살 등을 넣어 해물 부추전 레시피 만들어도 좋다. 또 반죽할 때 멸치액젓을 조금 넣으면 간도 되고 감칠맛도 살릴 수 있어 맛있다. 재료 부추 250g (손질후), 오징어 1/2마리(몸통), 청양고추 1개 반죽 : 부침가루 200ml, 튀김가루 2스푼, 차가운 물 180ml, 멸치액젓 0.5스푼 식용유 튀김.......