기버터레시피

기버터 만들기 또 만든 이유 앵커버터

지난달에 처음으로 도전했던 수제 기버터 만들기 기억하시나요? 그때 만든 걸 정말 알뜰살뜰 다 먹고, 딱 한 달 만에 다시 버터를 잔뜩 사 왔습니다. 사실 집에서 버터를 끓이고 거르는 과정이, 솔직히 말하면 좀 귀찮긴 합니다. 시간도 걸리고 설거지도 나오니까요. 그럼에도 불구하고 제가 또다시 냄비를 꺼내 든 확실한 이유가 있습니다. 기버터를 끊을 수 없는 이유 요즘 체중 관리에 신경을 쓰고 있는데, 기버터를 먹었을 때와 안 먹었을 때의 차이가 정말 큽니다. 가장 큰 이유는 바로 배고픔이 사라진다는 것입니다. 아침에 기버터를 넣은 방탄커피를 마시거나 요리에 활용하면, 정말 신기하게도 거짓말처럼 허기짐이 느껴지지 않아요. 다.......