미도리노카제

이번 한일 교류 네트워크의 일환으로 기획된 한일 생활 디자이너 교류 프로젝트에 참가해서 일주일간 일본 여러곳을 다녀오게 되었습니다. 다양한 분야의 전문가들과 함께 다니니 가만히 듣고 있기만 해도 재미있고 유익한 이야기를 들을 수 있었습니다. 이 프로젝트에는 일본 농촌지역의 식문화와 전통 음식, 발효식품, 사업모델, 술도가 체험 등등이 포함되어 있어서 7박8일간의 시간이 너무 부족하다고 느낄 정도였어요. 많은 것을 보고 듣고 느끼고 배울 수 있는 귀중한 시간이었습니다.. 여행 첫날은 일본 농가 민숙이었습니다. 한국의 민박과 비슷한 개념인데 차이점은 식사가 기본으로 포함되어있고(세끼가 다 제공되는 곳도 있고 일부만 포함이고 나머지는 선택인 곳도 많습니다.) 농가 체험 같은것도 포함되어 있고 농가 호