인도의 수제비 추다키와 시골 학교 ~18By 콩지의 중국여행기 | 2020년 4월 10일 | 인도의 수제비인 추다키 입니다우리나라 수제비는 물반죽을 한 것을 끓는 국에다 손으로 뜯어서 넣어 만들지요 ~우선은 밀가루 반죽을 합니다추다키 만드는 날은 온 가족이 둘러 앉아서 구경을 합니다양파는 푹 익을 때까지 볶아 줍니다양파가 잘 익으면 감자 썬 것도 넣어서 함께 볶아냅니다커레를 넣고 물을 더 넣어서 저어 줍니다인도의 수제비라 할 추다키는 두 손으로 잘 빚습니다. 귀 모양으로 만듭니다젖소의 젖은 먹을 만큼만 짭니다우유도 낳고 함께 끓입니다걸찍한 추다키 수제비가 완성 되었습니다오늘 추다키는 잘 만들어졌다는 만족스런 미소를 짓는 아빠의 얼굴 표정 입니다인도 북부 고산지대의 추위를 이기는 따끈한 국물의 음식 추다키 입니다히말라야 산맥 아래에 사는 오지의 동네 아이들은 학교가 멀어도 열심히 걸어 가서 공부를 합니다아이가 어린 경우는 부모가 매일 학교까지 데려다 주고 데려 옵니다아이들은 이렇게 여러 명이 함께 학교를 오가면서 끈끈한 정도 듭니다킁 아이들의 조회 광경 입니다어린 학생들은 원을 그리듯 둥글게 모여 조회를 합니다열심히 기도하는 아이도 있습니다학교의 규모는 작고, 학생 수도 적어서 한 교실에서 두 학급이 함께 수업을 받기도 합니다학생들은 영어도 배우고 산수에서는 기본적으로 우리의 구구단 외우듯이 19단을 외웁니다19단은 처음엔 복잡하게 생각되지만 한 번 익혀두면 계산에 상당히 도움이 됩니다인도인들이 컴퓨터를 잘 다루는 이유도 여기에 있겠습니다교실이 부족해서 큰 학생들은 운동장에 앉아서 수업을 받기도 합니다이런 오지마을의 학교와 비슷한 환경은 네팔,중국 사천성이나 운남성,티벹, 중앙아시아의 나라들 그리고 중남미의 안데스 산맥 기슭의 오지마을도 이와 유사 합니다<br><br>tag : <a href="/_blog/tagArticleList.do?blogid=0TvLM&tagName=인도식 수제비" rel="tag" target="_blank">인도식 수제비</a>, <a href="/_blog/tagArticleList.do?blogid=0TvLM&tagName=추다키" rel="tag" target="_blank">추다키</a>, <a href="/_blog/tagArticleList.do?blogid=0TvLM&tagName=히말라야 오지마을의 학교" rel="tag" target="_blank">히말라야 오지마을의 학교</a>, <a href="/_blog/tagArticleList.do?blogid=0TvLM&tagName=19단 공부" rel="tag" target="_blank">19단 공부</a>인도식 수제비(1)추다키(1)히말라야 오지마을의 학교(1)19단 공부(1)
