식객 허영만의 백반기행 홍천 보리밥 식당 위치 혹독한 추위를 이기는 그 시절By 요뜨 | 2023년 12월 9일 | 음악식객 허영만의 백반기행 홍천 보리밥 식당 위치 혹독한 추위를 이기는 그 시절 보리밥 좋아하시는 분들 참 많으실 것 같은데요. 이곳은 식전에 숭늉을 내어주는데 따뜻하게 얼어있는 몸을 녹여줄 수 있는 숭늉 한그릇이 참 정겹습니다. 주인장의 손맛 가득한 홍천 밥상이 나오는데 뚫어져라 쳐다볼만큼 상차람이 굉장합니다. 보리밥에 딸려 나오는 찬만해도 고춧잎무침, 무나물, 고추양념장, 시래기무침, 갓, 콩나물 등 정말 다양한 나물들은 보리밥에 비벼 먹기에 아주 안성맞춤입니다. 나물 맛에 푹 빠지게 되는 맛이라고 하는데 특히 시래기무침이 굉장히 부드럽다고 합니다. 갓은 톡쏘는 맛이 하나도 나지 않는다고 하는데 특유의 향과 맛이.......식객허영만의백반기행그시절보리밥(1)식객허영만의백반기행홍천보리밥(1)혹독한추위를이기는그시절보리밥(1)백반기행홍천보리밥(1)
