쫀득한 우엉조림 만드는 법 우엉채조림 김밥 우엉조림 레시피By 봉스, 여자의 부엌 | 2024년 4월 26일 | 패션/스타일우엉조림만드는법 쫀득한 우엉조림레시피 우엉채조림 만드는 법 김밥우엉조림 김밥 우엉조림 만들기 할 때 굵게 썰어넣지 말고 가늘게 채를 썰어 조리면 훨씬 식감도 좋고 만드는것도 수월하다. 시간이 조금 걸릴 수 있지만 가늘체 채쳐서 조리면 먹었을 때 식감도 좋고 쫀득한 우엉조림 만드는 법 성공률도 올라간다. 은근히 실패확율이 높은 반찬 중 하나인데 뿌리채소의 성질을 잘 이해하면 크게 어렵지 않다. 단단한 뿌리채소 특성상 다 조렸다고 생각해서 조리는 것을 멈추면 다시 수분이 흘러나와서 푸석푸석해지고 윤기도 없어지면서 원래의 쫀득한 식감도 사라지게 되는 것이다. 그걸 방지하기 위해서 나는 조청을 2번에 나누어 넣는데 쫀.......우엉채조림(17)김밥우엉채(1)우엉조림만들기(2)우엉조림(24)우엉조림만드는법(22)우엉조림레시피(19)우엉채조림만드는법(12)우엉요리(11)쫀득한우엉조림(7)김밥우엉조림(9)