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생방송투데이 하루 100개 한정 업진살 스테이크 가게 위치 15년 정진의 결실 맛의승부사 업닌살은 소고기에서 우삽겸 부위를 뜻한다고 합니다. 우삼겹이라고 하면 다들 한번쯤은 먹어봤을 부위일 것 같은데요. 마치 돼지고기에 있는 대패삼겹살과 비슷한 모양이기도 합니다. 모양만 같을뿐 엄연히 다른 종류의 고기이기 때문에 둘중 무엇이 더 맛있다고 말하기는 어려운 것 같기도 합니다. 저처럼 돼지를 더 선호하는 사람들은 대패삼겹살을 더 선호할 것이고 소를 좋아한다면 무조건 우삼겹을 좋아할 것 같은데요. 저는 우삼겹도 정말 맛있게 먹었던 기억이 있기 때문에 두가지 중 하나를 고르라면 참 어려울 것 같기도 합니다. 그래도 가격면에.......