중복요리
포스트: 2
Posts
2 posts![[생계형 요리] 삼계탕대신 닭국 / 닭무국](https://img.zoomtrend.com/2024/08/08/984347aa-2c16-5117-afad-26dc35c8480e.jpg)
[생계형 요리] 삼계탕대신 닭국 / 닭무국
#닭무국 #닭국 몸보신으로 뭘할까 하다가 삼계탕은 해묵었고 닭곰탕하려다가 살코기 해체하기 귀찮아서 얼마전 우연히 알게된 닭국 한번 해보기로~~!! 재료 닭볶음탕용 닭 1,200g, 무, 대파, 청경채(생략가능), 소금, 간마늘 2큰술, 후추, 멸치육수 무엇보다 재료가 무지 간단해서 좋구먼! 1. 닭 깨끗하게 씻은 후 끓는 물에 5분 데쳐 불순물 제거 2. 무 나박썰고 대파 큼직큼직하게 썰어 준비 3. 냉동해놓은 멸치육수에 닭 & 월계수 넣고 약 20분 끓이기 중간중간 불순물 제거해주기 한번 데쳤기 때문에 불순물 많이 안나옴 4. 무 투하 5. 무가 투명하지면 대파 투하 6. 마지막으로 청경채 투하 원래 레시피에는 청경채는 없지만 남편이 좋.......
코스트코 아롱사태 수육 만들기 중복 복날 음식
코스트코 아롱사태 수육 만들기 어느새 중복이네요. 초복이 며칠 전인 거 같은데... 비 오면 습하고 비 그치면 뜨겁고 이런 날씨가 번갈아 오니 더 지치는 느낌인데 중복이라 하니 그 한가운데라는 뜻이겠죠? 복날 음식 하면 닭이 제일 먼저 떠오르지만.. 초복에 닭고기 먹었으니 중복 복달임은 담백 고소한 소고기로 당첨. 코스트코에서 자주 사다 먹는 아롱사태 수육 만들기 입니다. 아롱사태 수육은 재료도 간단하면서 맛있어서 요리하기 귀찮을 때 오히려 좋아요. 만들기 쉬우니 오늘 복날 음식 메뉴 결정 고민 중이시라면 한번 도전해 보세요. 이 아롱사태 수육은 쫄깃하면서 담백 고소한 게 맛있는데요. 그러려면 너무 오래 삶거나 압력솥.......
