계란찜푸딩

푸딩 계란찜 만들기 전자레인지 계란찜 레시피

푸딩 계란찜 만들기 전자레인지 계란찜 레시피 계란찜전자레인지 전자레인지계란찜 만들기 반찬거리 없는 날 아침반찬으로 제일 많이 만드는 건 달걀찜 이더라고요. 다들 비슷비슷하시죠? 아이가 계란찜 푸딩 같은 식감으로 만들어주세요~라고 말하는 날이 있는데 그럴 때마다 계란찜 전자레인지 버전으로 정말 부드럽고 몰랑몰랑하게 만들어주고 있어요. 사실 너무 쉬운 레시피라 다들 잘 하시겠지만, 약간의 팁을 더하면 정말 푸딩같은 질감으로 만들 수 있는데요. 계란 단백질은 갑자기 열을 고온으로 가하면 조직이 단단해지기 때문에 천천히 익혀주어야 부드럽답니다. 전자레인지로 그게 가능해? 하시겠지만 그릇을 따뜻하게 데워준 뒤 해동.......