어간장가지무침
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가지무침 레시피 어간장 가지나물무침 양념
어간장 가지무침 레시피 가지나물무침 양념 가지무침 양념 가지나물무침 레시피 가지나물 레시피 로컬에서 가지를 구매했는데 고만고만~ 크기가 작아서 더 귀여운 것 있죠. 싱싱한건 두말 필요없고 말이죠. 여남은거 그대로 두면 방치하다가 버려질 것 같아서 바로 꺼내어서 이번에는 무침요리로 후다닥 만들어봅니다. 언제부턴가 나물무침 만들 때 국간장 보다는 대게 어간장을 넣어주는데 감칠맛도 더 좋고 맛도 더 좋아 이제는 고정으로 넣게 되더라고요~ 이번에도 어간장과 가는 소금으로 간을 해주니 감칠맛에 한접시 순삭 하겠는 것 있죠. 고춧가루 곁들여서 색을 더해주어 맛스럽게 맛봐도 좋으나 본연의 맛을 고스란히 맛보는 레시피로는.......
가지무침 만드는 법 양념 어간장 가지나물무침 레시피
가지무침만드는법 가지무침양념 가지나물무침 레시피 가지무침 만드는 법 가지나물무침 양념 어간장 가지무침 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 로컬매장을 자주 들러서 제철 채소 또는 과일을 구매하는 경우가 많은데요. 요즘 그나마 가장 저렴하면서도 싱싱하게 맛볼 수 있는것이 다름 아닌 가지~ 이더라고요. 워낙에 좋아하는 식재료라 갈때마다 한봉지씩 겟해오는데요. 오늘도 그래서 무침요리로 후다닥 만들어봅니다. 전자레인지를 활용해서 쪄주어도 되지만, 저는 좀 더 촉촉하게 맛보고 싶어 매번 냄비에 채반을 올려서 쪄주게 되더라고요. 거기에 이번에는 어간장과 소금만으로 깔끔담백하게 양념을 곁들여봤어요. 요렇게 만들면 저는 그.......
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