식객 허영만의 백반기행 삼척 가자미회 곰치국 횟집 위치 이상엽By 요뜨 | 2024년 6월 16일 | 음악식객 허영만의 백반기행 삼척 가자미회 곰치국 횟집 위치 이상엽 명불허전 삼척의 곰치를 찾아서 떠난 허영만 선생님과 이상엽 배우 상당히 큰 사이즈의 생선이 수조 안에서 살아 숨쉬고 있었는데요. 실물을 영접하고 나니 입을 다물 수 가 없을 정도라고 합니다. 무게가 무려 10kg 이렇게 큰 생선이라니 낚시할때 잡으면 손맛이 아주 제대로일 것 같습니다. 곰치는 육지로 올라오면 금방 죽는다고 하는데요. 그 전에 바로바로 손질하고 있다고 하는데요. 그래서 맛이 제대로 살아나느 것이지 않나 싶습니다. 옛날에는 묵은지와 곰치를 대충 섞어 끓여서 먹는 음식이었지만 지금은 없어서 못 먹는 금치국이 되었다고 하네요. 가장 먼저 먹어보는.......식객허영만의백반기행삼척가자미회(1)식객허영만의백반기행곰칫국(1)식객허영만의백반기행삼척(1)식객허영만의백반기행삼척곰치국(1)식객허영만의백반기행이상엽(1)
