풀무원 정통 가쓰오 우동 편하게 끓여보기 레시피 플러스 알파By [Over The TOP - 경험이 곧 지식이다] | 2024년 6월 9일 | 스타/방송인풀무원 정통 가쓰오 우동 며칠 전에 맛있게 먹은 이야기 올려보겠습니다. 물은 330ml 넣으라고 되어있고 다 끓인 다음 그릇에 담은 후 건더기와 가쓰오부시 넣고 저어서 먹으라고 되어있네요 화력은 삼성 인덕션 9로 세팅하고 끓여보았습니다. 물은 350~380ml 정도 넣었고 소스와 가쓰오부시 그냥 같이 넣고 끓였습니다. 끓는 물이 아닌데 그냥 면도 넣었습니다. 인덕션의 강렬한 화력을 믿기에 끓는 물에 2분이라고 했으니 총 4~5분이면 될 것 같다 생각하고 요리 & 조리 시작했습니다. 한우 샤부샤부 소고기.. 처음에는 이쁘게 두 조각 넣으려고 했지만 이건 간에 기별도 안 가지 싶어서 7 덩어리 넣어줬습니다.ㅋㅋ 공감하시는 분들이 많.......정통(2)가쓰오(1)알파(18)레시피(164)풀무원(17)내돈내산(612)우동(54)플러스(14)
