가죽나물 전 가죽나물부침개 부침 가죽나물 요리 손질By MJ의후다닥레시피~♥ | 2024년 4월 27일 | 다이어트가죽나물부침 가죽나물전 가죽나물 요리 손질 가죽나물요리 가죽나물부침개 레시피 소개해 봅니다. 가죽나물은 참죽나무의 어린순을 말합니다. 즉 가죽순나물 인거죠 껍질이 거칠고 딱딱하고 가죽느낌이 나는 나물입니다. 가죽나물요리 레시피는 다양하지만 무침이나 장아찌 그리고 오늘처럼 부침개요리로 즐기기도 한답니다. 특히 고추장 양념과 맛의 궁합이 좋기 때문에 고추장무침, 고추장장아찌로 많이 만드는데, 전요리로 즐길 경우 고추장과 된장을 풀어 밑간하는 장떡 레시피로 즐기면 맛이 아주 좋더라고요. 진한 양념 뒤에 가죽나물 특유 향이 싹 올라와서 정말 맛있네요. 비타민 A와 C가 많고 제철은 4~5월인 나물이며. 해독 작용도 있.......가죽나물부침(1)가죽나물전(1)부침개(86)가죽요리(1)가죽나물손질(1)가죽나물요리(4)가죽나물부침개(1)
