대전밀가루
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'뇨끼'를 아시나요? 밀가루의 도시 대전, 대전의 뇨끼 맛집 TOP 2!
'뇨끼'를 아시나요? 뇨끼는 감자와 밀가루, 달걀, 치즈 등으로 만든 이탈리아의 전통 요리로 우리나라 수제비와 비슷하지만 좀 더 부드러운 식감을 가진 요리입니다. 어느 순간부터 주변에서 뇨끼를 찾기 시작하더니, 어느새 젋은 층에게는 종종 사먹을 수 있는 대중적인 요리가 되었습니다. 빵부터 시작해서 칼국수까지... 밀가루 음식이라면 절대 빠지지 않는 '대전'에도 어느새 뇨끼 맛집이 잔뜩 생겼습니다. 저도 뇨끼를 접한 후 그 맛에 푹 빠졌는데요, 저 오혜림기자가 고르고 골라 추천드리는 밀가루의 도시 대전의 뇨끼 맛집 2곳을 소개합니다. 르몽탁 르몽탁은 대전 죽동에 위치한 식당입니다. 도심에 위치하지는 않.......
