내장채말린보리굴비

법성포영광굴비 내장채 말린 뚝심밥상 전통 보리굴비선물세트

글.사진 by 유나스테이블 * 전통방식 그대로 내장채 말린 뚝심밥상 법성포영광굴비 내장의 기름진 성분이 굴비 속살에 스며들어 진한 감칠맛의 전통 보리굴비선물세트 고급지다. 보리굴비는 나에게 많은 생각을 안겨주는 음식이다. 이는 아버지가 유난히 좋아하셨던 음식이다. 평소에도 즐겨드셨는데, 치아가 안 좋아져 식사하는 것이 불편했을 때도 보리굴비는 아버지에게 큰 위안이 되었던 음식이다. 부드러우면서도 쫀득한 식감도 좋고 무엇보다 진한 감칠맛이 이것만 있으면 밥이 술술 넘어간다며 좋아하셨다. 그래서인지, 나는 지금도 보리굴비를 먹을 때마다 아버지의 행복하셨던 모습이 자연스레 생각난다. 이는 아버지도 좋아하시지만 어.......