Posts
30 posts
떡배우기 집에서 마스터 한 방법!
업체로부터 소정의 수수료를 지급받고 작성한 글입니다 저는 평소에 떡을 엄청 좋아하다보니까 떡배우기를 한번쯤 해보고 싶더라구요~ 바람떡이랑 꿀떡을 제일 좋아하고 워낙 다양하게 좋아하는 편이라 한번 구매하면 여러종류의 떡들을 구매하곤 하는데요ㅎㅎ 블로그에 떡만드는 레시피로 한번 집에서 만들어봤는데 생각보다 너무 재밌더라구요! 이때부터 떡배우기를 본격적으로 해봐야겠다는 생각이 들어서 집근처에 공방이나 학원을 알아봤어요 제과제빵을 배울 수 있는 곳은 은근 많았는데 떡공방은 없더라구요ㅠ 포기하던 찰라에 요즘엔 온라인강의로도 떡배우기를 할 수 있다는 거예요 ~ 퓨전떡, 전통떡 같은 다양한 떡레시피도 알 수 있고.......
떡만들기재료 지원받고 떡공예 마스터했어요.
수강생의 솔직한 후기를 작성한 후 소정의 댓가를 받습니다. - 다들 떡순이라고 부를 만큼 떡을 굉장히 좋아해요. 입맛에도 잘 맞고 소화도 잘되는 편이라 다른 군것질보다 떡을 자주 사 먹어요. 요즘 핫하다는 떡만 나타나면 바로 사 먹을 정도죠!ㅎㅎ 최근에 퓨전떡들이 몇 년간 유행하면서 제 지갑 사정이 좋지 않아져 결국은 제가 직접 떡을 만들어 보기로 결심하게 되었답니다. 일반적인 전통떡과는 달리 퓨전떡은 요즘 디저트들과 비슷한 비주얼로 다양한 재료를 이용해 만들어요. 마카롱떡, 티라미슈떡 등등 종류도 참 다양한데 모양도 이쁘고 맛까지 있어서 저도 참 좋아해요. 그래서 비용도 절약할 겸 퓨전떡 만드는 법을 직접 배워보기.......
전기밥솥 약밥만들기 약식 전통떡 추석명절음식
전기밥솥 약밥만들기 약식 전통떡 추석명절음식 추석 연휴에 여행 계획이 있어서 송편이랑 약밥을 만들고 과일을 준비해서 큰집에 미리 인사를 다녀왔습니다. 부모님은 안 계시고 형님만 계시는데 편찮으셔서 차례를 약소화해서 가족끼리 지내고, 아빠 계신 현충원에서는 미리 음식 만들어서 성묘하고 왔습니다. 그래서, 저는 미리 추석을 다 보낸 느낌입니다. 큰집에 미리 만들어서 갖다 드린 약법만들기 전기밥솥으로 쉽게 만드는 법 알려드립니다. 제가 자주 만드는 한국 전통 떡이기도 하고, 명절에 차례상이나 제사상에 올리는 떡 중의 하나입니다. 추석엔 특히 가을에 나오는 햇 과일과 곡식들로 만든 음식을 차례상에 올리니 약밥은 그런.......
추석 송편 만들기 송편소 꿀송편 집에서 떡만들기
추석 송편 만들기 송편소 꿀송편 만들기 집에서 떡만들기 추석명절 연휴가 얼마 남지 않았는데요. 매년 추석에는 아이가 좋아하는 송편을 집에서 직접 빚어서 만들곤 합니다. 떡집에 주문해서 먹는 것도 좋지만 쌀가루로 반죽 만들어 송편소를 넣고 여러 가지 모양으로 빚어 찜기에 쪄서 먹으면 가족들과 추억도 되고 맛도 좋습니다. 촉촉하고 쫀득하게 찌면 알록달록 색깔과 모양이 예쁘고 바로 먹는 그 맛이 더 좋은 것 같아요. 추석 송편만들기 한다고 하면 어려울 것 같지만 떡만들기 중에서도 송편은 습식 쌀가루에 뜨거운 물을 뿌려 익반죽한 뒤 깨와 설탕을 넣고 꿀송편을 빚으면 쫀득한 떡 사이로 달콤하고 고소한 깨소가 녹아서 꿀맛이.......
