수박나물비빔밥
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2 posts수박껍질무침 비빔밥 만들기 여름 냉채무침레시피
수박껍질무침 비빔밥 만들기 여름이 오는 걸 느끼는 게 더위뿐은 아니죠. 마트에 큼직한 수박이 나오기 시작하면 '곧 더워지겠구나' 느끼는 거.. 그리고 한통 사 오면 자동반사로 해먹게 되는 여름 반찬 하나!! 바로 이 수박껍질무침인데요. 수박 살 때마다 고민이 먹고 난 쓰레기 처리 아니겠어요? 그중에서 하얀 속만 분리해서 해 먹는 별미 여름반찬. 소금에 살짝 절여서 수분 좀 빼고 고추장, 고춧가루 양념에 잘 버무려주면 별미 여름 냉채무침이 되거든요. 무쳐서 냉장고에 반나절 이상 두면 간이 쏙 배어 더 맛있어지는 수박껍질무침.. 따뜻한 밥 위에 올리고 계란후라이만 더해줘도 근사한 한그릇요리 수박껍질무침 비빔밥 만.......
수박나물 비빔밥 만들기 속껍질 생채 레시피
수박나물 비빔밥 만들기 수박의 계절이 돌아왔어요~ 어제 코스트코에 나갔더니 사이즈가 대박. 2주 전에 사다먹은 건 8킬로 이하였는데 어제는 10킬로 이하로 커 졌더라고요. 가격은 오히려 조금 더 싸진... 역시 여름이 다가오고 있구나... 확실히 느껴지는 마트 풍경인데요. 수박은 사기 전부터 껍질 처리의 부담을 가지게 되죠. 그래서 하얀 속껍질을 활용한 수박나물 만들기 비빔밥 레시피 소개합니다. 뭐... 비빔밥 레시피 랄게 있나요. 그저 이 수박속껍질 생채만 있으면 참기름, 통깨, 계란 프라이로 끝. 이 수박 속껍질엔 식이섬유도 풍부하고 비타민, 칼륨도 풍부해서 건강에도 여러모로 이점이 많더라고요. 수박 한통 잡으면 이런 속껍.......
