건취나물불리는법

말린 취나물 볶음 만들기 건취나물 불리는법 삶는법 대보름 묵나물 레시피

말린 취나물 볶음 만들기 정월대보름 묵나물 요리 두번째는 지난번 제주여행 다녀오면서 사 온 제주 건취나물입니다. 바짝 건조된 건취나물을 불리는법 삶는법, 잡내 없애는 방법에 이어 양념하고 볶는 방법을 꼼꼼하게 알려드릴게요. 그런 복잡한 과정이 필요하긴 하지만... 그래도 만들어 놓으면 참 맛있는 취나물.. 생 취나물의 향긋한 맛도 좋지만 건조된 이 묵나물의 맛이 또 다르잖아요? 건취나물 볶음 만들기 처음 해보시는 분들도 부담스럽지 않게 양은 딱 이 정도. 저희집이 3인가족인데 딸아이는 나물을 아예 안 먹으니 이 정도만 해서 맛있게 먹고 치우는 게 더 좋거든요. 정월대보름 음식으로 만든 거라 이거 하나만 먹을 것이 아니.......