세계의 와이너리 스위스 편 3~3By 콩지의 중국여행기 | 2019년 6월 28일 | 스위스의 포도주는 샤슬리로 만듭니다샤슬리는 독일에서 발견되었고, 프랑스로 들어 왔습니다프랑스도 처음엔 샤슬리 와인 만드는 제조 기술이 없어서 입에 맛있는 샤슬리는 그냥 먹는 것으로 알고 있었습니다특별한 품종인 샤슬리의 포도 알들이 예쁩니다스위스의 와인은 소비뇽처럼 향이 잘 느껴지지는 않습니다 샤슬리는 그저 은은한 향을 자니고 있습니다샤슬리 와인이 스위스에서만 만들어지는 이유를 설명했습니다가족의 모임에서도 포도에 관한 건전한 화제를 올려 서로 의견을 주고 받습니다포도의 여러 가지를 하나하나 꼼꼼하게 기록하는 것은 현재의 품질 유지와 미래의 더 좋은 품질의 포도로 만들어 가는 중요한 과정의 하나 입니다 이 아이들은 또 대를 이어서 스위스의 샤슬리 포도를 재배 하면서 40년 이나 50년 후의 미래를 향해 나아가겠습니다3회에 걸쳐서 스위스의 호수 옆 절벽에 일구어 놓은 샤슬리 포도 밭을 구경하였습니다척박하고 작업 환경이 매우 열악함에도 노동력과 생산성, 작업의 효율성을 감안하여 핼리콥터로 포도를 운송하는 장면은 제게는 매우 인상적이었습니다그리고 비슷한 사진이 많이 올려진 것은 이런 포도 밭을 개인적으로 해외 자유여행으로는 접근이 매우 어렵기 때문에 보고 또 보는 마음으로 올렸습니다.그러나 결코 같은 사진들을 나열한 것은 아니며, 나름대로 자세히 살펴보면 우리의 마음에 와 닿는 것들이 있을 것이라고 생각 합니다<br><br>tag : <a href="/_blog/tagArticleList.do?blogid=0TvLM&tagName=샤슬리 포도" rel="tag" target="_blank">샤슬리 포도</a>, <a href="/_blog/tagArticleList.do?blogid=0TvLM&tagName=샤슬리 와인" rel="tag" target="_blank">샤슬리 와인</a>, <a href="/_blog/tagArticleList.do?blogid=0TvLM&tagName=급경사의 개단식 포도밭" rel="tag" target="_blank">급경사의 개단식 포도밭</a>샤슬리 포도(1)샤슬리 와인(1)급경사의 개단식 포도밭(1)
