말린감
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감말랭이 효능 칼로리 단맛 보관법
가을과 겨울 사이가 되면 자연스럽게 떠오르는 간식 중 하나가 바로 감말랭이예요. 감을 말려 만든 간식으로 쫀득한 식감과 달콤한 맛을 좋아하는 겨울 간식이죠. 특히 홍시나 대봉감을 말려 만든 감말랭이는 자연스러운 단맛이 강해 간식이나 디저트처럼 먹기 좋기에 감말랭이 효능, 칼로리, 단맛이 강한 이유, 보관 방법까지 함께 알아보도록 할게요. 1. 감말랭이 뜻 뜻? 1. 말림 2. 겨울 3. 전통 집에서 감말랭이를 간식처럼 먹었던 기억이 있는데 쫀득한 식감과 달콤한 맛 때문에 생각보다 손이 자주 가는 간식이었던 것 같아요. 특히 따뜻한 차와 함께 먹으면 간단한 겨울 간식으로 잘 어울렸던 기억이 있어요. ◈ 감말랭이란 무엇일까요? ①.......
겨울철 영양간식 똥뫼산농원 청도반시 감말랭이
우리나라 전통 겨울간식 호랑이가 무서워하는 곶감을 빼놓을 수 없죠. (아.. 너무 아재 감성인가요? ㅎㅎㅎ) 어릴 적 저희 집 앞마당에도 가을이면 큼직한 감이 가득 열려서 그 감을 껍질을 벗겨 찬바람과 햇볕에 말려서 곶감을 만들어 겨우내 먹었는데... 요즘은 옛날 그 곶감보다 달콤하고 쫀득한 식감의 반건시가 더 인기죠. 반건시 곶감을 넘어서 요즘은 먹기 더 편한 감말랭이가 더 좋고요. 옛날 스타일의 하얀 분 가득한 건조된 곶감보다 더 맛있는 게 살짝만 말린 이 감말랭이가 훨씬 맛있기도 하고 아이들이 먹기에도 부드러워서 더 좋죠. 옛날에는 저장성 때문에 바짝 말려야 오래 두고 먹을 수 있었지만 요즘은 냉장고 냉동실에 넣어두.......
