부추전 레시피 버섯 콕콕 넣어 만들기By 유지어터의 참 쉬운 집밥 | 2024년 6월 10일 | 음식정보RECIPES >> 반찬 ⓒ 글 . 사진 / 유나스테이블 다양하게 즐기는 부추요리 나는 가족 구성원이 많지 않다. 그래서 부추 한 단을 살 때도 고민하게 된다. 과연 이걸 다 먹을 수 있을지, 어떤 부추요리를 만들어 먹을지. 대표적인 부추요리가 부추전과 부추무침이다. 간단히 만들어 먹을 수 있고, 다른 요리와의 어울림도 좋다. 그 외 부추볶음, 부추 된장국 등 반찬, 국물요리 재료로도 괜찮다. 요즘은 부추비빔밥, 부추 크림치즈 등 색다른 요리들도 인기를 끌고 있다. 부추 손질법 부추는 박박 씻는 것이 아니다. 흐르는 물에 여러 차례 헹구면서 사이사이의 이물질을 제거하는 것이 좋다. 너무 과하게 씻으면 부추에서 풋내가 나고 부추 영.......부추전(38)부추전만들기(32)버섯부추전(1)부추전레시피(34)