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인류의 요리 역사 이야기(8) 홍콩 전복요리(1)
오늘(5월31일)부터 여러 번에 걸쳐서 홍콩 요리와 관련한 이야기를 올려 드리겠습니다 영국이 청(淸)나라로 부터 홍콩을 아편전쟁의 보상과 관련하여 99년간을 조차(租借)하였다가 1995년 12월에 중국에 반환하였고 이어서 지금까지 발전을 해 온 과정을 음식과 더불어 살펴 봅니다 내용이 .. tag : 전복요리, 말린 전복, 홍콩은 작은 어촌, 요리 천국, 농어 짐 요리
오늘(5월31일)부터 여러 번에 걸쳐서 홍콩 요리와 관련한 이야기를 올려 드리겠습니다 영국이 청(淸)나라로 부터 홍콩을 아편전쟁의 보상과 관련하여 99년간을 조차(租借)하였다가 1995년 12월에 중국에 반환하였고 이어서 지금까지 발전을 해 온 과정을 음식과 더불어 살펴 봅니다 내용이 .. tag : 전복요리, 말린 전복, 홍콩은 작은 어촌, 요리 천국, 농어 짐 요리