소꼬리갈비찜
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꼬리찜 만들기 소꼬리 요리 레시피 가을 보양식
꼬리찜 만들기 소꼬리 요리 레시피 가을 보양식 추석 명절에 갈비찜 만들어 먹었는데, 이번에는 가을 보양식으로 소꼬리찜 만들어 봤습니다. 그냥 찌는 거 아니고 밥과 함께 먹으려고 갈비찜 양념을 해서 푹 익혀서 먹었는데요. 요즘 계절을 타서 그런지 환절기에 기운이 좀 없는 신랑도 보양식으로 해 주려고 소꼬리를 사서 시골서 만들어서 도시집 가져가서 세 식구 맛있게 한 끼에 다 먹었습니다. 예부터 소꼬리도 보양식 재료로 알려져 있는데요. 꼬리에는 쫀득한 콜라겐이 많아서 일반 갈비찜이랑은 다른 쫀득한 식감이 매력적입니다. 꼬리찜 만들기 레시피 알아보겠습니다. 윤기 좔좔~ 갈비 양념으로 만든 소꼬리찜은 보기만 해도 고급집니.......
