몽골음식

몽골의 음식 이것도 오래전부터 끄적거려 놨던 몽골 음식에 대한 간단한 것들 크게 음식을 가리지 않아서 어느나라에 가서도 먹는 것 때문에 고생하지 않는데, 역시 몽골에서도 별 어려움없이 현지 음식을먹을 수 있었다. :) 근데 몽골은 고기 위주의 음식이고, 몽골 고기는 특유의 냄새가 나서, 못 먹는 사람들도 많다. 초원에서 살아가기 때문에 양이나 소를 잡을 때 땅에 피를 흘리지 않는 방법을 사용한다. 피 냄새를 맡고 늑대나 야생동물이 접근할 수 있기 때문이라고 한다. 고기에 피를 빼지 않기 때문에 특유의 누린내가 있다. 직접 먹어봐야 아는 한국의 고기와는 다른 묘한 냄새! 이 냄새때문에 몽골 고기를 못 먹는 사람들이 생긴다. 양고기 소고기가 위주고 돼지고기와 닭고기 음식도 많은데 생선요리는 거의 없